- 2024年9月24日
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【読書感想文】『プリンに醤油でウニになる 味覚センサーが解明した仰天の食の謎』都甲潔
元気ですか〜？！ どうも、ろけねおです。 今回読みました本はこちらでございます。 リンク プリンに醤油でウニになる 味覚センサーが解明した仰天の色の謎 とくにウニが好きなワケでもないんですが、 こういう何かと何かを混ぜたら、何かの味になる的な話が好きなので、そういうのが色々書いてあるのだろうと期待して読みました。 楽しみにしていた「混ぜたらこんな味」関係の話も当然あったわけですが、その他「味」周辺 […]
